I nostri Prodotti

Bottarga di Muggine in baffe

L'attenta selezione della materia prima, scelta solo dopo scrupolosi test qualitativi, la sapiente lavorazione artigianale e la stagionatura senza fretta, fanno della nostra bottarga un prodotto unico, dal gusto tipicamente mandorlato e dal cuore ambrato, è giudicata un vero "Must" dai migliori del mondo.

Le baffe vengono classificate in base al peso e le pezzature vanno dai 30 gr. a oltre 300 gr., racchiuse in sottovuoto per garantire nel tempo inalterata la qualità del prodotto.

Le confezioni sono di 5 Kg per cartone.