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I nostri Prodotti

Muggine Affumicato

Dall'esperienza maturata con la bottarga, torna sulle nostre tavole il muggine affumicato, un alimento già storicamente presente nella cultura gastronomica cabrarese sarda fin dal periodo fenicio.

Da modesto alimento dei pescatori isolani è oggi un preziono piatto che la nostra azienda ripropone seguendo scrupolosamente l'antica ricetta tramandata da generazioni, miscelando sapientemente la selezione ed i profumi delle erbe aromatiche fa si che il muggine affumicato giunga ai giorni nostri immutato nel gusto e nell'aspetto.

Il filetto di muggine è offerto in una elegante confezione sottovuoto di peso variabile, pronta a regalere sontuosi antipasti o condire prelibati primi piatti.

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